“La cocina no viaja, son las personas con apetito culturalmente curioso las que se desplazan para gozar de la gastronomía” – Santi Santamaria.

Barcelona, cuna de los grandes gurús de las nuevas tendencias gastronómicas, acoge el ambicioso proyecto de Santi Santamaria: el restaurante EVO, que ya ha pasado a formar parte de la atractiva oferta culinaria de la ciudad, así como de su perfil arquitectónico.

El restaurante está situado a cinco minutos del aeropuerto y goza de vistas al mar y a la nueva zona de negocios de Barcelona gracias a su ubicación en una cúpula acristalada construida a 105 metros de altura, sobre el Hotel Hesperia Tower 5 estrellas, una ubicación estratégica para desarrollar este nuevo proyecto gastronómico.